¿Cómo preparar relámpago?
Un postre preferido de muchos son los relámpagos o conocidas también como lionesas, con diferentes rellenos dulce y salados, que tienes como base la pasta choux, son igualmente deliciosas.
¿Cómo se prepara la melcocha peruana?
La melcocha peruana es un postre que es parte de nuestra historia, la Melcocha, también denominada alfandoque, alfañique es un dulce popular, que se elabora artesanalmente tipo confitura, existente en varios países de Latinoamérica y en España, constituido básicamente por melado o miel espesa, generalmente de panela. Así mismo puede hacerse de miel de azúcar, a la cual se bate hasta que la incorporación de aire resulta en una pasta porosa y maleable, de consistencia correosa o gomosa, con la cual se elaboran caramelos o bombones de formas diversas, aunque la tradicional es de barritas retorcidas, también conocidas como «charamuscas».
PASTEL DE QUESO CON SABORES PERUANOS
Los pasteles de queso se han hecho parte de la repostería peruana, en su versión nacional están acompañados de frutas del Perú que le dan a los pasteles de queso, mas conocidos como Chessecake, en su versión peruana son acompañados de aguaymanto, sauco y maracuya, frutas ricas en vitamina C, exóticas y de delicioso sabor,
EL CAMOTILLO POSTRE PERUANO
Un postre delicioso y sencillo de preparar, una opción no solo riquísima también fácil, ademas es una receta muy antigua y es del gusto de muchos lugares en el Perú, hoy sigue agradando a más personas, no te pierdas esta receta de antaño de uno de nuestros más ricos postres tradicionales.
QUESO HELADO
Uno de los postres más tradicionales de uno de nuestros departamentos mas importantes, Arequipa, es el delicioso queso helado, original de esta parte de nuestro país, es la manera de recibir a quienes visitan la ciudad blanca con un delicioso queso helado. Aquí te brindamos la receta completa:
Crema Pastelera para Diábeticos
Ingredientes:
2 yemas de huevo
1/2 litro de leche desnatada
2 cucharadas de maicena
Edulcorante
Elaboración:
1. Disolver la maicena en la leche fría.
2. En un recipiente aparte, bate las yemas y añade poco a poco la leche.
3. Coloca la mezcla en una olla pequeña y cocina a fuego lento mientras revuelves constantemente hasta que espese.
4. Una vez lista añade el edulcorante y mezcla bien.
Ensalada de frutas con crema
Ingredientes:
1 manzana verde
Zumo de limón
1 durazno
1 damasco
2 ciruelas
2 kiwis
4 cucharadas de queso descremado
Edulcorante
Esencia de vainilla
Elaboración:
1. Pelamos las frutas y las cortamos en rodajas finas.
2. Rociamos la manzana con zumo de limón para que no se oxide.
3. Disponemos sobre un plato grande dejando el centro libre.
4. Mezclamos el queso con el edulcorante y la esencia de vainilla y acomodamos en el espacio central.
5. Llevamos a el refrigerador y servimos cuando esté bien frió.
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